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Bal
Lebensmittelchemie : mit 78 Tabellen
Baltes, Werner, 1995Verfügbar |
Ja (1)
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Exemplare gesamt | 1 |
Exemplare verliehen | 0 |
Reservierungen | 0Reservieren |
Medienart | Buch |
ISBN | 978-3-540-58986-0 |
Verfasser | Baltes, Werner
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Systematik | NA - Naturwissenschaften |
Schlagworte | Lehrbuch, Lebensmittelchemie |
Verlag | Springer |
Ort | Berlin |
Jahr | 1995 |
Umfang | XVII, 474 S. |
Altersbeschränkung | keine |
Auflage | 4. Aufl. |
Reihe | Springer-Lehrbuch |
Sprache | deutsch |
Verfasserangabe | Werner Baltes |
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