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Lebensmittelchemie : mit 78 Tabellen

Baltes, Werner, 1995
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
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Medienart Buch
ISBN 978-3-540-58986-0
Verfasser Baltes, Werner Wikipedia
Systematik NA - Naturwissenschaften
Schlagworte Lehrbuch, Lebensmittelchemie
Verlag Springer
Ort Berlin
Jahr 1995
Umfang XVII, 474 S.
Altersbeschränkung keine
Auflage 4. Aufl.
Reihe Springer-Lehrbuch
Sprache deutsch
Verfasserangabe Werner Baltes
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