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EE
Kew

Mikroorganismen in Lebensmitteln : Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene ; [mit CD]

Keweloh, Heribert, 2009
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-8057-0620-9
Verfasser Keweloh, Heribert Wikipedia
Systematik EE - Ernährung
Schlagworte Lebensmittelverarbeitung, Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmittelhygiene, HACCP, Lebensmitteltechnologie
Verlag Pfanneberg
Ort Haan-Gruiten
Jahr 2009
Umfang 374 Seiten
Altersbeschränkung keine
Auflage 3. Auflage
Sprache deutsch
Verfasserangabe Heribert Keweloh
Beigaben 1 CD-ROM
Illustrationsang Illustrationen, Grafiken

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