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NA
Bel
Lehrbuch der Lebensmittelchemie : mit über 500 Tabellen
Belitz, Hans-Dieter, [1995]Verfügbar | Ja (1) |
Exemplare gesamt | 1 |
Exemplare verliehen | 0 |
Reservierungen | 0Reservieren |
Medienart | Buch |
ISBN | 978-3-540-55449-3 |
Verfasser | Belitz, Hans-Dieter |
Verfasser | Grosch, Werner |
Systematik | NA - Naturwissenschaften |
Schlagworte | Lehrbuch, Lebensmittelchemie |
Verlag | Springer |
Ort | Berlin |
Jahr | [1995] |
Umfang | XLIV, 966 S. |
Altersbeschränkung | keine |
Auflage | 4., überarb. Aufl., korrigierter Nachdr. |
Reihe | Springer-Lehrbuch |
Sprache | deutsch |
Verfasserangabe | Hans-Dieter Belitz ; Werner Grosch |
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