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Bel

Lehrbuch der Lebensmittelchemie : mit über 500 Tabellen

Belitz, Hans-Dieter, [1995]
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-540-55449-3
Verfasser Belitz, Hans-Dieter Wikipedia
Verfasser Grosch, Werner Wikipedia
Systematik NA - Naturwissenschaften
Schlagworte Lehrbuch, Lebensmittelchemie
Verlag Springer
Ort Berlin
Jahr [1995]
Umfang XLIV, 966 S.
Altersbeschränkung keine
Auflage 4., überarb. Aufl., korrigierter Nachdr.
Reihe Springer-Lehrbuch
Sprache deutsch
Verfasserangabe Hans-Dieter Belitz ; Werner Grosch

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